FALAR SOBRE: Receita de Capeletti de Forno

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Oi queridos, tudo bem?

Ontem apresentamos a Fernanda e dissemos que ela será responsável pela categoria “Lar Doce Lar”. Mas como ela é uma cozinheira de mão cheia (quero comprovar, rs!), Fernanda também postará receitas conosco!

Mais uma vez, seja bem-vinda Fernanda!

Beijos

Liliane Fundão

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Olá Pessoal!

A receita que vou trazer para vocês dá um pouquinho de trabalho, mas é uma DELÍCIA.

Vamos lá!!!

Capeletti no forno

Ingredientes:

500 g de capeletti de frango ou de carne (pode ser desses comprado em supermercado)

6 tomates

1 cebola

10 folhinhas de Manjericão

2 dentes de alho

1 colher de amido de milho

1 copo de leite

2 colheres de manteiga

400 g de queijo mussarela

Sal e tempero verde a gosto

1º Passo – Molho de tomate

Coloque no liquidificador os tomates (com casca e semente), ½ cebola, as folhinhas de manjericão, o alho, o sal e bata bem. Depois leve ao fogo por uns 20 minutos.

2º Passo – Molho branco

Corte ½ cebola em cubinhos, frite-as com a manteiga, adicione o leite e o amido de milho, deixe no fogo até o molho engrossar.

3ºpasso

Numa panela, deixe ferver água, sal e azeite, acrescente o capeletti e depois de uns 10 minutinhos coloque-o para escorrer.

4º Passo

Em um marinex faça as camadas: molho branco, capeletti, molho de tomate, molho branco e queijo.

5º Passo

Leve ao forno ate o queijo derreter

Espero que gostem! Esse prato fica parecido com uma lasanha, só que melhor!!

Não se esqueçam de participar do nosso I Concurso Cultural Nacional! Para mais informações, acesse aqui!

6 comentários sobre “FALAR SOBRE: Receita de Capeletti de Forno

  1. Acabei de preparar a receita e dei um toque particular no molho de tomate! Acrescentei ervas finas e um bom punhado de orégano. Além disso coloquei meio peito de frango que temperei com caldo de frango Kynnor e açafrão! E coloquei apenas 250 gramas de muzzarela. Ficou divino o capeletti! Obrigada ;))

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