Receita: Involtini de abobrinha falso

RECEITA-DE-INVOLTINI

Aí você lê o título do post e se pergunta: Involtini Falso? É isso mesmo! Como eu não tinha todos os ingredientes da receita (e não consegui fazer no formato certo, rs), foi do jeito que ficou! E como ficou gostoso, resolvi postar!

Conheci esta receita em um dos episódios do programa “Cozinheiros em Ação” do GNT. O cozinheiro Rafa Costa encantou os jurados (e a minha pessoa, rs) com esta receita! Vamos aprender?

ingredientes

3 abobrinhas italianas (fiz só uma);

250g de pancetta de porco (utilizei bacon);

Azeite;

Limão siciliano;

Vinagre balsâmico;

Sal;

Pimenta-do-reino.

modo de preparo

Corte as abobrinhas com um descascador de alimentos até obter fatias extremamente finas, e reserve (como eu não consegui, cortei o restante em rodelas). Corte a pancetta (ou bacon) em tiras de 3cm e frite no azeite, temperando com sal e pimenta a gosto.

Após fritar, envolva cada pedaço com 1 fatia de abobrinha e disponha todas juntas. Tempere generosamente com azeite, alguma gotas de limão e vinagre.

E é isso! Fácil, diferente e gostosa!

Claro que a apresentação do meu prato não ficou igual a do Rafa, mas “quem vê cara, não vê coração”! =p

E aí, gostaram da receita de hoje?

Quer que sua receita apareça por aqui? É só a enviar juntamente com uma foto legal para o e-mail blogchegouaminhahora@gmail.com que teremos o maior prazer em publicar!

Beijos, fiquem com Deus!

Bom fim de semana!

2 comentários sobre “Receita: Involtini de abobrinha falso

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