Receita: panqueca de omelete do Panelaterapia

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RECEITA-PANQUECA-DE-OMELETE

Um dos blogs de culinária que amo acompanhar é o Panelaterapia, que é comandado pela Tatiana. Amo seus posts, fotos, vídeos… enfim! É um blog que vale muito a visita! Pois bem, quando eu recebi por e-mail um post com a receita de panqueca de omelete, fiquei doida para testar!

Da primeira vez que fiz a panqueca de omelete, preparei duas porções (eu e marido ♥ ). Simplesmente amei o sabor e a versatilidade da receita! E é claro, o marido aprovou também! Desde então a receita vem me acompanhando em dias de preguiça pressa, por ser bem rápida e simples!

Fiz uma pequena alteração na receita, que foi a adição de uma colher de sopa de água para cada ovo. Li em um jornal há muito tempo atrás que ao fazer isso, a omelete fica muito mais macia e gostosa. Fiz omelete com esta pequena dica, e realmente deu diferença! Desde então venho praticando ela toda vez que faço o combo: ovo + frigideira, rs.

Vamos a receita? Retirei do post do Panelaterapia (com pequenas alterações).

ingredientes

2 ovos batidos;

Pitada de sal;

Pitada de pimenta do reino;

Pitada de alho em pó;

1 colher (sopa) de salsinha picada;

2 colheres de sopa de água.

modo de preparo

Bata os ovos e junte os ingredientes, mas você pode temperar como quiser. Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite, espalhando bem. Aqueça a frigideira e coloque a mistura de ovos, mantendo o fogo baixo como se estivesse fazendo uma panqueca. Não é necessário virar, é só esperar o ovo cozinhar. Quando o ovo já estiver “seco”, acrescente uma fatia de muçarela e outra de presunto. Aguarde o queijo derreter, enrole e pronto!

Uma delícia! Super fácil, né?

Se você quiser, pode alterar o recheio! Frango, um queijo mais magro… solte sua imaginação! 😉

E aí, gostou da receita de hoje?

Beijos, fique com Deus!

Bom final de semana! (o meu tem gostinho especial, pois segunda é feriado aqui e na terça estarei de férias! ♥)

4 comentários sobre “Receita: panqueca de omelete do Panelaterapia

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