Oi queridos, tudo bem?
Ontem apresentamos a Fernanda e dissemos que ela será responsável pela categoria “Lar Doce Lar”. Mas como ela é uma cozinheira de mão cheia (quero comprovar, rs!), Fernanda também postará receitas conosco!
Mais uma vez, seja bem-vinda Fernanda!
Beijos
Liliane Fundão
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Olá Pessoal!
A receita que vou trazer para vocês dá um pouquinho de trabalho, mas é uma DELÍCIA.
Vamos lá!!!
Capeletti no forno
Ingredientes:
500 g de capeletti de frango ou de carne (pode ser desses comprado em supermercado)
6 tomates
1 cebola
10 folhinhas de Manjericão
2 dentes de alho
1 colher de amido de milho
1 copo de leite
2 colheres de manteiga
400 g de queijo mussarela
Sal e tempero verde a gosto
1º Passo – Molho de tomate
Coloque no liquidificador os tomates (com casca e semente), ½ cebola, as folhinhas de manjericão, o alho, o sal e bata bem. Depois leve ao fogo por uns 20 minutos.
2º Passo – Molho branco
Corte ½ cebola em cubinhos, frite-as com a manteiga, adicione o leite e o amido de milho, deixe no fogo até o molho engrossar.
3ºpasso
Numa panela, deixe ferver água, sal e azeite, acrescente o capeletti e depois de uns 10 minutinhos coloque-o para escorrer.
4º Passo
Em um marinex faça as camadas: molho branco, capeletti, molho de tomate, molho branco e queijo.
5º Passo
Leve ao forno ate o queijo derreter
Espero que gostem! Esse prato fica parecido com uma lasanha, só que melhor!!
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